通常，刚剥的橘子皮是可以泡水的。橘子皮含有多种有益成分，如维生素C、柠檬烯等，泡水饮用可能有助于提神醒脑和促进消化。
橘子皮泡水时，可以选用新鲜的橘子皮，洗净后切成小片或条状。例如，可以使用橙皮、柚子皮和柠檬皮等柑橘类水果的皮。这些皮中含有的香气成分可以为水增添清新的风味，同时，它们含有的抗氧化物质也可能对健康有益。需要注意的是，泡水前应彻底清洗果皮，以去除可能残留的农药和细菌。此外，由于某些人可能对柑橘类水果的皮有过敏反应，因此在饮用前应先小量尝试，以确保没有不适。
在饮用橘子皮泡水时，建议适量饮用，并注意个人体质和健康状况。如果有任何疑问或不适，应及时咨询医生。