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缺铁性贫血吃什么食物好

汤多壮 血液内科 副主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

缺铁性贫血患者通常可以通过食用富含铁质的食物来改善症状。一般而言,红肉、动物肝脏和绿叶蔬菜是补充铁质的常见选择。

1.红肉:红肉如牛肉、羊肉等含有丰富的血红素铁,这种铁质人体吸收率较高,能有效补充铁质。

2.动物肝脏:动物肝脏如猪肝、鸡肝等也是铁质的良好来源,它们含有的非血红素铁虽然吸收率较低,但总量丰富,有助于铁质的补充。

3.绿叶蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、油菜等含有非血红素铁,虽然人体吸收率相对较低,但它们同时含有丰富的维生素C,可以提高铁质的吸收效率。

对于缺铁性贫血患者来说,日常饮食中应注重铁质的摄入,同时增加富含维生素C的食物以提高铁的吸收。若症状持续或加重,应及时就医,进行专业的诊断和治疗。

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