孕妇在饮食上需要特别注意，因为不当的食物可能会影响到胎儿的健康。孕妇不建议吃银耳可能是由于以下原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.过敏反应：部分孕妇可能对银耳中的某些成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。过敏症状较轻时，可以使用抗组胺药物如氯雷他定、盐酸西替利嗪、苯海拉明等缓解症状，但应在医生指导下用药。
2.血糖波动：银耳中含有较多的糖分，孕妇食用后可能导致血糖波动，不利于血糖控制。若孕妇血糖偏高，可在医生指导下使用胰岛素、格列本脲等药物控制血糖，同时注意合理饮食。
3.感染风险：银耳在加工、储存过程中可能受到细菌、霉菌等微生物污染，孕妇食用后可能引起消化道感染。若出现腹痛、腹泻等症状，可在医生指导下使用黄连素、蒙脱石散等药物治疗，同时注意补充水分和电解质。
除以上原因外，孕妇食用银耳还可能与个人体质、饮食习惯等因素有关。孕妇在饮食上应以清淡、易消化为主，避免食用可能引起不适的食物。若对某些食物过敏或不耐受，应及时就医检查，遵医嘱调整饮食。