中医提到的五味指的是酸、苦、甘、辛、咸这五种基本的味道。这些味道不仅描述食物的口感，也与人体健康和治疗相关联。中医认为，五味各自对应不同的脏腑，影响人体的生理功能和病理变化。
五味中，酸味通常与肝脏相关，具有收敛作用；苦味与心脏相关，有清热燥湿的效果；甘味与脾脏相关，能补养身体；辛味与肺脏相关，具有发散和行气的作用；咸味与肾脏相关，有软坚散结的功能。每种味道都有其特定的治疗作用和适应症，中医通过调和五味来达到治疗疾病的目的。
在日常饮食中，应根据个人体质和健康状况适量摄入不同味道的食物，以维持脏腑功能的平衡。若出现健康问题，应及时就医，并在医生指导下调整饮食和用药，不可自行盲目用药，以免影响治疗效果。