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孕妇可以吃辐照食品吗

彭莉莎 妇科 副主任医师

江西省妇幼保健院 三甲

孕妇在饮食选择上需要格外小心,通常不建议食用辐照食品。辐照技术虽然可以延长食品的保质期,但可能会对食品中的营养成分造成影响,尤其是对孕妇和胎儿的健康可能存在潜在风险。

辐照食品的处理过程中,可能会产生一些未知的化学变化,这些变化可能对孕妇和胎儿的健康造成不利影响。例如,某些辐照食品中的维生素和矿物质可能会减少,而某些食品中的有害物质可能会增加。在没有充分证据证明辐照食品对孕妇和胎儿完全安全的情况下,孕妇应避免食用辐照食品,转而选择新鲜、未经辐照处理的食品。常见的辐照食品包括辐照过的肉类、水果和蔬菜等,孕妇在选择时应谨慎,并在医生指导下合理调整饮食。

孕妇在选择食品时,应优先考虑新鲜、天然、未经过辐照处理的食品,以确保营养均衡和健康。同时,孕妇应定期进行产检,并与医生沟通饮食计划,以确保母婴健康。

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