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西瓜皮,瓤,籽的作用与功效

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

西瓜是夏季常见的水果,具有清热解暑、利尿消肿、补充营养、美容养颜和促进消化等功效和作用。

1.清热解暑:西瓜性寒味甘,能够清除体内的热气,对于缓解夏季高温引起的不适有很好的效果。

2.利尿消肿:西瓜含有大量的水分和钾元素,有助于促进尿液的生成和排出,对于水肿有一定的缓解作用。

3.补充营养:西瓜含有丰富的维生素C、维生素A和多种矿物质,能够为人体提供必要的营养元素。

4.美容养颜:西瓜中的维生素C具有抗氧化作用,有助于保护皮肤免受自由基的伤害,保持肌肤的年轻状态。

5.促进消化:西瓜含有的纤维素能够促进肠道蠕动,帮助消化,对于便秘有一定的改善作用。

在选择西瓜时,应挑选瓜皮光滑、瓜瓤鲜红、瓜籽饱满的成熟西瓜。食用时,可以将西瓜切成小块,搭配其他水果制作成水果沙拉,或者榨成果汁饮用,都是夏日里消暑解渴的好选择。

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