通常，黑鱼是一种营养价值较高的食材。它含有丰富的蛋白质，每100克黑鱼中蛋白质含量约为18克，同时含有人体必需的多种氨基酸。此外，黑鱼还富含不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险。
黑鱼的营养价值还体现在其含有的微量元素上，如铁、锌、硒等，这些微量元素对维持人体正常生理功能至关重要。黑鱼中的维生素含量也不容忽视，尤其是维生素B12和维生素D，它们对神经系统和骨骼健康有着重要作用。黑鱼肉质细腻，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。
在日常饮食中，适量食用黑鱼可以为身体提供必需的营养素。如果存在特定健康问题，建议在医生指导下调整饮食。对于任何食材，都应遵循适量原则，过量摄入可能会导致营养失衡。同时，如果对鱼类过敏，应避免食用黑鱼。