牡蛎具有滋补身体、改善睡眠、增强免疫力、促进新陈代谢和保护心血管等功效和作用。
1.滋补身体：牡蛎含有丰富的营养成分，如蛋白质、微量元素和维生素，能够为人体提供必要的营养，增强体质。
2.改善睡眠：牡蛎中含有的锌元素对神经系统有积极影响，有助于改善睡眠质量，缓解疲劳。
3.增强免疫力：牡蛎中的多种微量元素和维生素可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
4.促进新陈代谢：牡蛎中的营养成分有助于促进身体的新陈代谢，维持正常的生理功能。
5.保护心血管：牡蛎含有的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，可以降低胆固醇，预防心血管疾病。
在选择牡蛎作为食材时，建议选择新鲜、无污染的产品，并确保彻底煮熟以避免食物中毒。同时，适量食用牡蛎，过量摄入可能会导致消化不良。