小麦仁具有补充营养、促进消化、改善睡眠、增强免疫力和调节血糖等功效和作用。
1.补充营养：小麦仁含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，可以为人体提供必需的营养元素。
2.促进消化：小麦仁中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘，维护消化系统健康。
3.改善睡眠：小麦仁含有的B族维生素有助于调节神经系统，缓解精神压力，改善睡眠质量。
4.增强免疫力：小麦仁中的微量元素和抗氧化物质可以增强机体免疫力，提高抵抗力。
5.调节血糖：小麦仁中的低升糖指数碳水化合物有助于稳定血糖水平，对糖尿病患者有益。
综上所述，小麦仁是一种营养价值高、健康益处多的食材。在日常饮食中适量食用小麦仁，可以为身体提供多种营养素，促进健康。建议将小麦仁作为主食的一部分，与其他谷物搭配食用，以达到营养均衡。