榆黄菇作为一种食用菌，通常具有营养价值和一定的药用价值。然而，食用不当或过量摄入时，也可能带来一些危害和副作用。
1.过敏反应：部分人群可能对榆黄菇中的某些成分敏感，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
2.消化系统不适：过量食用榆黄菇可能导致消化不良，出现腹痛、腹泻等消化系统不适症状。
3.中毒风险：如果榆黄菇受到污染或变质，食用后可能会引起食物中毒，表现为恶心、呕吐等中毒症状。
对于榆黄菇的食用，建议适量并确保食材新鲜。如果出现不适症状，应及时就医，并告知医生食用榆黄菇的情况，以便得到正确的诊断和治疗。