通常，杏鲍菇是一种营养价值较高的食用菌。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分。
杏鲍菇的蛋白质含量较高，每100克杏鲍菇中蛋白质含量约为2.4克。同时，它还含有丰富的膳食纤维，每100克杏鲍菇中膳食纤维含量约为2.1克。此外，杏鲍菇中还含有一定量的维生素B1、B2、C以及钙、磷、钾等人体所需的微量元素。这些营养成分对人体健康都有一定的益处。与常见蔬菜相比，杏鲍菇的营养价值较高，是一种值得推荐的健康食材。
在日常饮食中，可以适当增加杏鲍菇的摄入，以补充蛋白质和膳食纤维等营养素。如果出现消化不良等不适症状，应及时就医，在医生指导下调整饮食结构。不可盲目增加杏鲍菇的摄入量，以免加重肠胃负担。