橄榄通常含有丰富的营养成分，包括维生素C、E以及抗氧化物质。这些成分有助于增强免疫力和促进健康。
橄榄中维生素C的含量大约为每100克含有10毫克，而维生素E的含量大约为每100克含有1毫克。这些维生素对于维持皮肤健康、增强抗氧化能力和支持免疫系统至关重要。此外，橄榄还含有一定量的不饱和脂肪酸，如油酸，对心血管健康有益。橄榄中的抗氧化物质，如橄榄多酚，有助于减少自由基对细胞的损害，从而降低慢性疾病的风险。
在日常饮食中，适量食用橄榄可以作为健康脂肪和维生素的良好来源。如果出现健康问题，应及时就医，并在医生指导下合理调整饮食和用药。不可自行盲目用药，以免影响健康。