百合具有润肺止咳、清心安神、美容养颜、增强免疫和促进消化等功效和作用。
1.润肺止咳：百合含有多种生物碱，能够润肺止咳，对于咳嗽、痰多等呼吸道症状有一定的缓解作用。
2.清心安神：百合中的营养成分有助于缓解精神压力，改善睡眠质量，对于失眠、多梦等有一定的帮助。
3.美容养颜：百合含有丰富的维生素和矿物质，能够促进皮肤细胞新陈代谢，保持肌肤弹性，具有一定的美容养颜效果。
4.增强免疫：百合中的多糖和蛋白质等成分能够增强机体免疫力，提高抵抗力，有助于预防感冒等疾病。
5.促进消化：百合中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善便秘，有助于消化系统的健康。
百合是一种具有多种健康益处的食材。在日常饮食中适量食用百合，可以为身体提供多种营养，改善健康状况。建议在烹饪时选择新鲜的百合，以保留更多的营养成分。