百合具有润肺止咳、养心安神、美容养颜、增强免疫和辅助降糖等功效和作用。
1.润肺止咳：百合含有的黏液质和维生素，对肺部有滋润作用，适合咳嗽、痰多等呼吸道疾病患者食用。
2.养心安神：百合中的营养成分有助于改善睡眠质量，对于心神不宁、失眠多梦有一定的缓解作用。
3.美容养颜：百合中含有丰富的蛋白质和维生素，有助于皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤保持光泽和弹性。
4.增强免疫：百合含有多种生物碱，能够提高机体的免疫力，对增强体质有一定的帮助。
5.辅助降糖：百合中的多糖类物质，对降低血糖有一定的辅助作用，适合糖尿病患者适量食用。
在食用百合时，应注意适量，过量食用可能会导致身体不适。同时，百合性寒，体质偏寒的人群应谨慎食用。在日常饮食中，可以将百合与其他食材搭配，如银耳、莲子等，以发挥更好的食疗效果。