膳食纤维在饮食中扮演着重要角色，它具有促进肠道健康、控制体重、降低血糖和胆固醇、预防心血管疾病以及增强饱腹感等功效和作用。
1.促进肠道健康：膳食纤维可以增加肠道内容物的体积，促进肠道蠕动，有助于预防便秘。
2.控制体重：由于膳食纤维能够增加饱腹感，减少食物的摄入量，从而有助于体重管理。
3.降低血糖：膳食纤维可以减缓食物中糖分的吸收速度，有助于控制血糖水平。
4.预防心血管疾病：膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
5.增强饱腹感：膳食纤维在胃中吸水膨胀，可以增加饱腹感，减少过量进食。
膳食纤维对人体健康有着多方面的积极影响。建议在日常饮食中增加富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类、蔬菜和水果，以维持健康的生活方式。