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紫米的功效及作用有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

紫米通常被认为具有一定的营养价值和健康益处。它富含多种矿物质和维生素,如铁、锌、维生素B群等,这些成分有助于增强免疫力和促进身体健康。 紫米中的铁质含量较高,对于预防贫血有一定的帮助。锌元素则对维持免疫系统正常运作和促进伤口愈合有重要作用。紫米还含有膳食纤维,有助于改善消化系统健康,促进肠道蠕动。维生素B群则对维持神经系统健康和能量代谢至关重要。紫米还含有抗氧化剂,可以帮助抵抗自由基的损害,维护细胞健康。 在日常饮食中,适量食用紫米可以作为均衡饮食的一部分。如果存在特定的健康问题或营养需求,建议在医生的指导下调整饮食。对于药物的使用,应当遵循医嘱,不可自行盲目用药,以免造成不必要的健康风险。

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