铁皮石斛一般具有增强免疫力、促进消化、保护视力、调节血糖和延缓衰老等功效和作用。
1. 增强免疫力铁皮石斛中含有的多糖等成分，能够帮助增强机体的免疫能力，提高抵抗力。
2. 促进消化铁皮石斛对于改善消化系统功能有一定的帮助，可以促进胃肠蠕动，改善消化。
3. 保护视力铁皮石斛中含有丰富的抗氧化成分，有助于保护眼睛，减少眼部疲劳和干涩。
4. 调节血糖铁皮石斛含有的某些成分可以帮助调节血糖水平，对于血糖控制有一定的辅助作用。
5. 延缓衰老铁皮石斛中的抗氧化成分有助于清除自由基，从而起到延缓衰老的效果。
在日常生活中，适量食用铁皮石斛可以作为健康饮食的一部分，但应注意个人体质差异，必要时可咨询专业医生的建议。