苹果醋在餐后饮用比较好。它含有的酸性成分可能帮助消化，同时其天然成分有助于调节血糖水平。
苹果醋的饮用时间可以根据个人习惯和身体状况来调整。对于大多数人来说，餐后饮用苹果醋有助于促进食物消化，减轻餐后饱胀感。此外，苹果醋中的醋酸成分可能对控制餐后血糖有一定的积极作用，因此糖尿病患者在医生指导下适量饮用可能有益。然而，由于苹果醋的酸性较强，直接饮用可能会对牙齿和胃黏膜造成刺激，建议稀释后饮用，并注意个人耐受性。
在日常饮食中，适量饮用苹果醋可能有益于健康，但应注意不要过量。若有任何健康疑虑或特殊病情，应在医生指导下饮用，并遵循医嘱。