吃茼蒿菜有什么好处和坏处

通常情况下，吃茼蒿菜对人体有一定的好处。茼蒿菜含有丰富的维生素和矿物质，比如维生素C和钾，这些营养素有助于增强免疫力和维持心血管健康。此外，茼蒿菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化系统的功能。然而，茼蒿菜也含有一定量的草酸，过量摄入可能会影响钙的吸收，对某些人群来说，如肾结石患者，需要适量食用以避免加重病情。 在日常饮食中，适量食用茼蒿菜可以作为营养均衡的一部分。对于大多数人而言，适量摄入茼蒿菜是安全的，但若存在特定健康问题，如肾结石，应咨询医生的建议，并在医生指导下调整饮食。同时，应注意食物搭配，避免与影响钙吸收的食物同时食用，以减少草酸对钙吸收的潜在影响。