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含草酸钙食物有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

草酸钙的形成与日常饮食中草酸含量较高的食物有关。通常有菠菜、甜菜根、巧克力等。 1. 菠菜:菠菜中含有丰富的草酸,长期大量食用可能导致草酸钙结石的形成。 2. 甜菜根:甜菜根中草酸含量较高,过量摄入可能增加结石风险。 3. 巧克力:巧克力中的草酸含量也不容忽视,过多食用可能对结石患者不利。 对于草酸钙结石患者,日常饮食应以低草酸食物为主,适量摄入富含钙的食物,如牛奶、豆腐等,以维持钙平衡。同时,建议多喝水,增加尿量,有助于预防结石形成。如出现腰痛、血尿等症状,应及时就医,以免延误病情。

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