含草酸较多的食物和水果有哪些

通常含草酸较多的食物和水果包括菠菜、甜菜根和坚果。

1.菠菜：作为一种常见的绿叶蔬菜，菠菜的草酸含量相对较高，因此食用前最好先焯水以减少草酸摄入。

2.甜菜根：甜菜根不仅颜色鲜艳，其草酸含量也不容忽视，适量食用可以，但过量可能影响钙的吸收。

3.坚果：部分坚果如杏仁和核桃等含有一定量的草酸，虽然对健康有益，但过量食用同样需要注意。

对于草酸敏感的人群，日常饮食中应适量控制这些食物的摄入，并注意多样化饮食，保证营养均衡。若出现不适症状，应及时就医咨询。