猴头菇的功效与作用主要体现在对消化系统的益处上。猴头菇含有丰富的蛋白质、多糖等营养成分，可能有助于改善胃肠功能，增强机体免疫力。它还可能对胃溃疡、慢性胃炎等胃部疾病有一定的辅助治疗作用。
猴头菇的多糖成分能够促进胃肠道黏膜的修复，对于胃肠道疾病患者来说，适量食用猴头菇可能有助于缓解症状。同时，猴头菇中的营养成分也有助于提高人体的抗病能力，对于维持身体健康有一定的积极影响。然而，猴头菇并非适合所有人群长期大量食用，特别是对于消化系统较为敏感的人群，过量食用可能会引起不适。
在日常饮食中，适量食用猴头菇可以作为健康饮食的一部分。对于胃部疾病患者，在医生指导下适量食用猴头菇可能有益，但不可替代正规治疗。如有任何不适，应及时就医，并遵医嘱进行合理饮食和治疗。