炒芥子一般具有温肺化痰、散寒解表、消肿止痛、通利关节、促进消化等功效和作用。
1. 温肺化痰：炒芥子性质温和，能够温化肺部痰湿，适用于咳嗽痰多、气喘等症状。
2. 散寒解表：炒芥子具有发散风寒的作用，适用于外感风寒引起的头痛、发热、无汗等症状。
3. 消肿止痛：炒芥子能够消肿止痛，适用于跌打损伤、瘀血肿痛等外伤症状。
4. 通利关节：炒芥子具有通利关节的作用，适用于风湿性关节炎、关节疼痛等症状。
5. 促进消化：炒芥子能够促进胃肠蠕动，适用于消化不良、食积停滞等症状。
炒芥子具有多种功效和作用，适用于多种症状。在日常生活中，可以根据个人体质和症状，适量食用炒芥子，以发挥其保健作用。但需要注意的是，炒芥子性温，阴虚火旺、热病初愈等人群应慎用。