硫胺素含量高的食物有哪些

硫胺素，也称为维生素B1，是人体必需的一种水溶性维生素。通常，硫胺素含量高的食物包括以下几种：

1. 全谷物：全谷物是硫胺素的良好来源，因为它们保留了谷物的外层，其中含有较多的硫胺素。

2. 肉类和鱼类：肉类和鱼类中也含有一定量的硫胺素，尤其是瘦肉和深海鱼类。

3. 豆类和坚果：豆类和坚果类食品不仅富含蛋白质，也是硫胺素的不错来源。

在日常饮食中，建议均衡摄入上述食物，以确保硫胺素的充足摄入。如果出现疲劳、注意力不集中等硫胺素缺乏的症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食或补充维生素。