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赤小豆为何要尽量少吃

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

赤小豆通常建议少食用,因为过量可能会导致消化不良。赤小豆含有丰富的膳食纤维,适量食用有助于促进肠道蠕动,预防便秘。但赤小豆属于高纤维食物,过量食用会增加肠胃负担,导致腹胀、腹泻等消化不良症状。此外,赤小豆含有较多的嘌呤,过量食用可能加重肾脏负担,对痛风患者不利。 赤小豆虽好,但并非人人适宜。对于胃肠功能较弱的人群,如老人、儿童等,应适量食用,以免加重肠胃负担。痛风患者也应控制摄入量,以免诱发痛风发作。此外,赤小豆属于高钾食物,肾功能不全患者应谨慎食用。 总之,适量食用赤小豆有益健康,但过量食用可能带来健康隐患。建议根据自身情况,适量食用赤小豆。如出现消化不良症状,应及时就医,在医生指导下调整饮食。

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