通常来说，适量食用黑胡椒对健康是有益的，但过量食用可能会带来一些不利影响。
黑胡椒作为一种常见的调味品，含有辣椒素等活性成分，具有抗氧化、抗炎和促进消化等作用。适量食用黑胡椒可以增加食物风味，同时可能对心血管健康有一定益处。然而，过量食用黑胡椒可能会导致胃肠道不适，如胃痛、腹泻等。此外，黑胡椒中的辣椒素可能会刺激胃黏膜，对某些人来说可能会加重胃溃疡等胃部疾病的症状。
在日常饮食中，适量添加黑胡椒可以提升食物的口感和营养价值。如果存在胃部疾病或对辛辣食物敏感，应谨慎食用黑胡椒，并在医生指导下调整饮食。对于任何食物或调料，都应遵循适量原则，避免过量摄入可能带来的健康风险。