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炒黑豆通常有哪些功效与作用

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

炒黑豆通常具有一定的营养价值和健康益处。它们富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,有助于维持身体健康。 炒黑豆中的蛋白质有助于肌肉生长和修复,而膳食纤维则能促进肠道健康,预防便秘。此外,炒黑豆还含有抗氧化剂,可以帮助减少自由基对身体的损害,降低慢性疾病的风险。不过,需要注意的是,炒黑豆的热量相对较高,适量食用更为适宜。 在日常饮食中,适量食用炒黑豆可以作为健康饮食的一部分。如果存在特定的健康问题或营养需求,建议在医生的指导下调整饮食。对于任何食物或食材,都应遵循适量原则,避免过量摄入。同时,如果有任何不适,应及时就医,遵循医生的建议和指导。

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