通常情况下，吃柿子是可以喝酸奶的，但需要注意适量和个体差异。柿子中含有较多的鞣酸，而酸奶中富含蛋白质，两者结合可能会影响蛋白质的消化吸收。此外，柿子中的鞣酸还可能与酸奶中的矿物质发生反应，影响矿物质的吸收。因此，如果同时食用，建议间隔一段时间，以免影响营养吸收。
在食用柿子时，可以搭配一些其他食物，如苹果、香蕉等，以增加营养的多样性。同时，也可以选择一些助消化的药物，如多酶片、健胃消食片和乳酸菌素片等，帮助改善消化功能。这些药物应在医生指导下使用，以确保用药安全。
建议在食用柿子和酸奶时，注意控制摄入量，避免过量，以免引起消化不良等不适。同时，如果出现不适症状，应及时就医。