通常情况下，吃柿子和吃鸡蛋是可以同时进行的，但需要注意适量和个体差异。柿子含有较多的鞣酸，而鸡蛋富含蛋白质，两者混合食用可能影响蛋白质的消化吸收。此外，柿子中的鞣酸与鸡蛋中的铁质结合，可能形成不易吸收的沉淀物，影响铁的吸收。
在食用柿子和鸡蛋时，可以选择富含维生素C的食物一同食用，如柑橘类水果，以减少鞣酸对铁吸收的影响。同时，应避免过量食用柿子，尤其是未完全成熟的柿子，因为鞣酸含量更高。在食用柿子和鸡蛋时，建议按照医生的建议或遵循健康饮食指南，以确保营养均衡和健康。
为了健康考虑，建议在食用柿子和鸡蛋时注意食物搭配和摄入量，避免过量食用，以免引起消化不良或其他健康问题。