猪肝通常有补血、补充营养和促进视力发育等好处。
1. 补血猪肝含有丰富的铁元素，每100克猪肝含铁量可达25毫克，对于预防和治疗缺铁性贫血有显著效果。
2. 补充营养猪肝含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、锌等，有助于增强免疫力和维持身体健康。
3. 促进视力发育猪肝中丰富的维生素A对眼睛健康至关重要，有助于预防夜盲症和干眼症，对儿童视力发育尤为重要。
日常饮食中适量食用猪肝，可以为身体提供多种必需营养素。但猪肝胆固醇含量较高，建议每周摄入量不超过100克。如出现贫血、视力下降等症状，应及时就医检查，必要时在医生指导下合理补充猪肝等食物。