通常，大蒜被认为具有一定的健康益处，但直接说它能补肾可能有些夸大其词。大蒜含有多种生物活性物质，如硫化物和抗氧化剂，这些成分可能对心血管健康和免疫功能有益。然而，它们对肾脏功能的影响并不直接，也没有充分的科学证据表明大蒜具有显著的补肾作用。
大蒜作为一种调味品，适量食用可以增加食物的风味，同时可能对健康产生积极影响。但是，将其作为补肾的主要手段是不科学的。补肾通常涉及到改善生活习惯、合理饮食和适当的运动。对于肾脏健康，重要的是保持水分平衡、控制血压和血糖，以及避免过度摄入盐分和蛋白质。
在日常饮食中，适量食用大蒜可以作为健康饮食的一部分，但不应忽视其他对肾脏有益的食物和生活方式。如果有任何肾脏健康方面的疑问或症状，应及时就医，并在医生指导下进行必要的检查和治疗。