大多数人通常可以食用蜂胶，但并非所有人都适合。对蜂胶过敏的人群应避免食用，因为可能导致过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。此外，孕妇和哺乳期妇女在没有医生指导的情况下也应谨慎食用蜂胶，因为其安全性尚未得到充分研究。儿童食用蜂胶也应谨慎，因为其消化系统可能尚未完全发育，对某些成分的反应可能与成人不同。
针对蜂胶食用，日常建议是注意个人体质差异，若有过敏史，应先进行过敏测试。就医时，应向医生咨询蜂胶的适用性，特别是在有特定健康状况或服用其他药物的情况下。在没有医生指导的情况下，不可自行盲目食用蜂胶，以免引起不良反应或影响健康。