处理鱼刺卡住喉咙的方法主要有生活调理、物理治疗和药物治疗等，一般需根据具体情况进行选择。鱼刺卡住喉咙的症状可能是误吞鱼刺、吞咽困难等原因引起的，通常需要针对具体原因进行处理。
1. 生活调理：首先可以尝试吞咽一些软食，如米饭团或面包，以帮助将鱼刺带下去。同时，喝一些温水也有助于润滑喉咙，减轻不适感。
2. 物理治疗：如果鱼刺较小，可以尝试咳嗽或者用手指轻轻刺激咽喉部位，促使鱼刺自然脱落。但要注意力度，避免造成喉咙损伤。
3. 药物治疗：在医生指导下，可以使用抗组胺药物如氯雷他定、止痛药如布洛芬或对乙酰氨基酚来缓解因鱼刺引起的不适和疼痛。若鱼刺较大或位置较深，可能需要医生使用内窥镜等工具进行取出。
如果上述方法都无法解决问题，或者出现严重不适，应及时就医，以免鱼刺造成更严重的并发症。