通常来说，山楂在餐后食用效果较好。因为山楂含有有机酸，可以促进消化酶的分泌，帮助食物的消化和吸收。此外，山楂中的酸性物质能够刺激胃液分泌，增强胃肠道蠕动，对于改善消化不良有一定的帮助。
山楂的食用时机应根据个人体质和需求来定。对于胃酸过多或者胃溃疡患者，应避免空腹食用山楂，以免刺激胃黏膜。而对于消化不良或者食欲不振的人群，餐后适量食用山楂可以促进消化。山楂还含有丰富的维生素C和微量元素，适量食用有助于增强免疫力和抗氧化。
对于消化不良的人群，日常饮食中可以适当增加山楂的摄入，但应注意不要过量，以免引起胃部不适。若出现严重的消化不良症状，应及时就医，并在医生指导下合理用药，不可自行盲目用药。