通常来说，大多数人可以适量食用杏子，但部分特殊体质的人群可能需要避免食用。杏子含有较多的酸性物质和糖分，对于胃酸过多、胃溃疡或者糖尿病患者来说，食用过量可能会引起不适或加重病情。
杏子中的酸性成分可能刺激胃酸分泌，对于胃酸过多的人来说，食用杏子可能会导致胃部不适或加重症状。同时，杏子的糖分较高，糖尿病患者若不控制摄入量，可能会影响血糖控制。此外，对杏子过敏的人也应避免食用，以免引发过敏反应。
对于杏子的食用，建议根据自身健康状况适量摄入。若存在胃部疾病或糖尿病，应咨询医生或营养师的建议，合理调整饮食。对于过敏体质的人，一旦发现食用杏子后出现不适，应立即停止食用并就医。