猪心炖制时，通常可以搭配一些食材以达到养胃健脾的效果。以下是几种常见的搭配方式：
1. 搭配药材：猪心可以与一些具有养胃健脾功效的药材一起炖制，如党参、黄芪等，这些药材能够增强脾胃功能，促进消化。
2. 搭配蔬菜：将猪心与胡萝卜、山药等蔬菜一同炖煮，这些蔬菜含有丰富的膳食纤维和微量元素，有助于健脾养胃，增强消化能力。
3. 搭配谷物：在炖猪心时加入小米、糙米等谷物，这些谷物含有丰富的B族维生素和矿物质，有助于改善脾胃虚弱，促进食物消化。
在日常饮食中，除了炖猪心外，还应注意保持饮食均衡，多吃新鲜蔬果，少吃油腻、辛辣食物。若出现消化不良、胃痛等脾胃不适症状，应及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。