肝受损的人通常可以适量食用洋葱。洋葱含有的硫化物和抗氧化成分可能对肝脏有一定的保护作用。然而，由于洋葱可能增加胃酸分泌，对于有肝病的人来说，过量食用可能引起不适。
在考虑食用洋葱时，应选择新鲜、成熟的洋葱，并注意烹饪方式，以减少可能的刺激。例如，大蒜素、槲皮素和硫化丙烯等洋葱中的活性成分，可能有助于肝脏健康，但应在医生指导下适量摄入。同时，避免与可能对肝脏有害的药物如对乙酰氨基酚、布洛芬等同时使用，以免增加肝脏负担。
对于肝受损的人来说，饮食应以清淡为主，适量摄入洋葱，并注意整体饮食平衡，以支持肝脏健康。