孕晚期一般可以适量吃苦瓜炒肉。苦瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解暑、降血糖等作用，适量食用对孕妇和胎儿健康有益。孕晚期适量食用苦瓜炒肉，可以补充营养，促进食欲，缓解孕期不适症状。
孕晚期食用苦瓜炒肉时，应注意以下几点：1.苦瓜性寒，孕妇不宜多吃，以免引起腹泻等不适症状。2.炒肉时最好选择瘦肉，如猪里脊肉、鸡胸肉等，避免摄入过多脂肪。3.炒苦瓜时可适量加入生姜、大蒜等调料，以中和苦瓜的寒性。4.孕妇在食用苦瓜炒肉时，应在医生指导下用药或遵医嘱用药，避免影响胎儿健康。
孕晚期适量食用苦瓜炒肉，可以补充营养，促进食欲，但应注意控制摄入量，避免引起不适。