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一个人吃一条鱼会胖吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

一般来说,人吃一条鱼不会导致体重显著增加。鱼类是低脂肪、高蛋白质的食物,含有丰富的不饱和脂肪酸,对健康有益。然而,鱼的烹饪方式和搭配的食物会影响其热量摄入。例如,清蒸鱼或烤鱼是较为健康的选择,而油炸鱼或搭配高热量的酱料则会增加热量摄入。此外,鱼类中的欧米茄3脂肪酸有助于降低心血管疾病的风险,但过量摄入任何食物都可能导致体重增加。

在选择鱼类时,应考虑其营养价值和热量。建议在医生指导下选择适合个人健康状况的鱼类,并控制总热量摄入。

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