一般来说，人们可以一边吃饭一边喝水。这种习惯有助于食物的咀嚼和吞咽，同时增加饱腹感，减少食物对胃壁的刺激。然而，过量饮水可能会稀释胃液，影响消化酶的活性，从而降低消化效率。
在饮食过程中，适量饮水是有益的。例如，喝一些水可以帮助消化像阿司匹林、布洛芬这类非甾体抗炎药，减少对胃黏膜的刺激。对于需要服用抗生素如阿莫西林或头孢类药物的患者，适量饮水也有助于药物的吸收和排泄。但是，对于某些特定的药物，如某些胃药，医生可能会建议在餐前或餐后服用，以避免食物和水对药效的影响。因此，服用任何药物时都应在医生指导下进行。
在饮食时，应注意饮水量和时机，避免影响消化和药效。如果有任何疑问，最好咨询医生或药师的建议。