通常，柿子内部发黑可能是由于成熟过度或者受到损伤引起的。这种情况下，柿子的果肉可能已经变质，不宜食用。
柿子内部发黑可能是由于微生物的侵入或者氧化作用导致。例如，如果柿子受到碰撞或挤压，内部组织受损，就可能形成黑斑。此外，一些真菌如灰霉菌也可能导致柿子内部发黑。在这种情况下，食用这些柿子可能会引起肠胃不适，如腹泻或呕吐。因此，对于已经发黑的柿子，建议不要食用。常见的柿子品种如富平尖柿、甜柿和日本甜柿等，如果出现内部发黑的情况，都应避免食用。
遇到柿子内部发黑的情况，建议丢弃不宜食用，以确保食品安全和健康。