南瓜通常被认为对血压有一定的调节作用，可能有助于降低血压。南瓜含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡体内的钠含量，从而有助于降低血压。此外，南瓜中的膳食纤维和维生素C也对心血管健康有益。
南瓜中的营养成分，如钾、膳食纤维和维生素C，都对血压有积极影响。例如，钾元素可以通过利尿作用帮助排出多余的钠，从而降低血压；膳食纤维有助于控制血糖水平，间接影响血压；而维生素C则有助于血管的健康和弹性。在医生指导下，适量食用南瓜可以作为健康饮食的一部分，有助于血压管理。
在饮食中加入南瓜时，应注意整体饮食的平衡，避免过量摄入。同时，对于高血压患者来说，单一食物并不能替代药物治疗，应在医生指导下合理调整饮食和用药。