雪莲果一般被认为是寒性食物。它含有较多的水分和纤维素，能够帮助清热解渴，对于上火引起的咽喉不适、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。
雪莲果的寒凉特性使其在夏季食用较为适宜，可以搭配其他食材制作成清凉饮品或沙拉。例如，可以将雪莲果与西瓜、柠檬等同样具有清热效果的水果一起榨汁饮用，或者与黄瓜、西红柿等蔬菜混合制作沙拉。需要注意的是，雪莲果不宜与温性食物如生姜、桂圆等同食，以免影响其清热效果。此外，由于雪莲果性寒，体质虚寒的人群应适量食用，以免加重体内寒气。
在选择雪莲果时，应挑选表皮光滑、颜色鲜亮、无明显损伤的新鲜果实，以确保食用安全和口感。