巴旦木和杏仁虽然都属于坚果类食品，但在口感、营养价值和用途上存在一些差异。巴旦木通常指的是扁桃仁，而杏仁则是指杏树的核仁。
1.口感差异巴旦木口感较为酥脆，味道甘甜，而杏仁则口感较为细腻，味道略带苦味。
2.营养价值巴旦木富含蛋白质、脂肪和维生素E，而杏仁则含有较多的不饱和脂肪酸和微量元素如钙、铁等。
3.用途差异巴旦木常作为零食直接食用，而杏仁除了直接食用外，还可用于制作杏仁露、杏仁粉等食品。
在日常饮食中，可以根据个人口味和营养需求选择巴旦木或杏仁。如果对坚果类食品过敏，应避免食用，并及时就医咨询。