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芝麻热量是多少

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

芝麻的热量通常每100克大约为530千卡。这种热量主要来源于芝麻中的脂肪、蛋白质和碳水化合物。脂肪是热量的主要来源,芝麻中脂肪含量较高,尤其是不饱和脂肪酸,这些脂肪酸对健康有益,但同时也提供了较高的热量。蛋白质和碳水化合物虽然含量相对较低,但也对热量有所贡献。

在日常饮食中,芝麻可以作为调料或食材添加到各种菜肴中,增加风味的同时,也应注意控制摄入量,以避免过量摄入热量。对于需要控制热量摄入的人群,如减肥者或糖尿病患者,应适量食用芝麻,并咨询医生或营养师的建议。在饮食中加入芝麻时,应遵循医生的指导,合理搭配,以达到营养均衡和热量控制的目的。

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