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多吃核桃的好处和坏处是什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

多吃核桃通常有益智健脑、抗氧化和改善心血管健康等好处,但过量食用也存在一定的坏处。

1. 益智健脑

核桃富含不饱和脂肪酸,特别是ω-3脂肪酸,对大脑健康有益,有助于提高记忆力和认知功能。

2. 抗氧化

核桃中含有的维生素E和其他抗氧化物质,可以帮助抵抗自由基损伤,延缓衰老过程。

3. 改善心血管健康

核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。

尽管核桃有诸多益处,但过量食用可能导致热量摄入过多,从而增加体重。建议在日常饮食中适量添加核桃,同时注意均衡饮食。如果存在心血管疾病或其他健康问题,应咨询医生或营养师的建议,以确保饮食安全和健康。

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