芨荠菜一般具有清热、解毒、利尿、消肿、增强免疫力等功效和作用。
1.清热作用
芨荠菜性寒，能够帮助清除体内的热量，适合在炎热的夏季食用，有助于降低体温。
2.解毒效果
芨荠菜含有的某些成分可以帮助身体排出毒素，对于某些轻微的食物中毒有一定的缓解作用。
3.利尿功能
芨荠菜能够促进尿液的生成和排出，对于水肿和尿路感染有一定的辅助治疗效果。
4.消肿效果
芨荠菜中的某些成分具有消炎作用，可以帮助减轻身体局部的肿胀和疼痛。
5.增强免疫力
芨荠菜含有丰富的维生素和矿物质，能够提高人体的抗病能力，增强免疫力。
在选择食用芨荠菜时，建议适量搭配其他食材，以保证营养均衡。同时，由于芨荠菜性寒，体质虚寒的人群应适量食用，以免影响身体健康。