海带通常被认为是海鲜，同时也属于发物。海鲜是指来自海洋的动物性食品，而发物是指某些食物可能引起或加重某些疾病的食物，尤其在中医理论中，海带因其性质偏寒，可能会影响某些体质或疾病状态。
在中医理论中，海带被认为具有清热利水、软坚散结的功效，但因其寒凉性质，体质虚寒或脾胃虚弱的人群应谨慎食用。例如，硫酸镁、碘化钾和碳酸氢钠等药物在治疗某些疾病时需注意与海带的相互作用，应在医生指导下用药。此外，海带中富含碘，对于甲状腺功能亢进的患者来说，过量食用可能加重病情。
在选择食用海带时，应考虑个人体质和健康状况，必要时咨询医生的意见，以确保健康饮食。