咸蛋黄作为一种高脂肪、高胆固醇的食物，一般不建议在减肥期间食用。咸蛋黄含有较多的饱和脂肪和胆固醇，过量摄入可能会增加心血管疾病的风险，对减肥不利。
减肥期间应选择低脂肪、低热量的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。如果实在想吃咸蛋黄，可以适量食用，但要注意控制摄入量。常见的低热量食物有黄瓜、西红柿、苹果等。此外，减肥期间可以适量摄入一些高蛋白、低脂肪的食物，如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等，以满足身体对营养的需求。
减肥期间应注意饮食均衡，避免过量摄入高热量、高脂肪的食物。建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划，以保证营养均衡，促进健康减肥。