中药一般可以在饭后服用。这是因为饭后胃中食物可以减少药物对胃黏膜的刺激，同时食物也能增加胃的容量，有助于药物的吸收和分布。
中药的服用时间取决于药物的性质和治疗目的。例如，清热泻火的黄连、黄芩和栀子等药物，通常建议饭后服用以减少对胃的刺激；而补益类药物如人参、黄芪和白术等，则可以在饭后服用以利于吸收。需要注意的是，某些药物如含有大黄、芒硝等泻下成分的方剂，可能需要根据具体情况调整服用时间。所有中药的使用都应在医生指导下进行，以确保安全有效。
服用中药时，应遵循医嘱，注意药物间的相互作用和个体差异，以获得最佳疗效。